Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz basmati
- 400 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (2 cm)
- 3 - 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de poivron coupé en lanières
- 200 g de courgette coupée en morceaux (2 cm)
- 120 g d'oignons coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile végétale
- 30 g de concentré de tomate
- 1 - 2 c. à soupe de curry en poudre (voir "Conseil(s)")
- 400 g de lait de coco
- 30 g de miel (optional)
- feuilles de coriandre fraîche pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 390.7 kcal / 1634.8 kJ
- Protein
- 20.7 g
- Fat
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fibre
- 2.3 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Sodium
- 531.7 mg
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