Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 porcí

Ingredients

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (optional) tenké plátky, pro ozdobu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Sodium 35 mg

Protein 4 g

Calories 1186 kJ / 283 kcal

Fat 22 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční menu II. 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Eton Mess

1 h

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3 h 40 min

Placky z bílého chleba s malinovou omáčkou (bez cukru)

1 h 10 min

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15 min

Muffiny s pavučinou

1 h 5 min

Tvarohovo-banánový dezert

15 min

Jogurtový pohár s lesním ovocem a medem

5 min

Sladká pěna z ricotty

1 h 5 min

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

8 h 30 min

Čokoládová panna cotta

4 h 5 min

Panna cotta

6 h 15 min

Mini cheesecaky ve skleničce

4 h