Chřestový salát s mangem

Chřestový salát s mangem

4.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
1 polévková lžíce soli plus ¼ čajové lžičky soli
800 gramů chřestu spodní stonky oloupané
1 chilli, čerstvé na polovinu, bez semínek
100 gramů červené cibule na klínky
30 gramů slunečnicového oleje
20 gramů vinného octa, bílého
20 gramů limetkové šťávy
½ čajové lžičky cukru
¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
500 gramů manga, zralého na kousky (3 cm)
100 gramů čekanky štěrbák na kousky (5 cm)

100 gramů rukoly
2 snítky máty čerstvé pouze lístky
160 gramů uzeného krůtího prsa na plátky (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Calories 1332 kJ / 318 kcal

Fat 17 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční menu II. 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Krevetová polévka s batáty

45 min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 h 30 min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 h 30 min

Thajská polévka s krevetami

30 min

Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem

40 min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40 min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 h 20 min

Polévka gazpacho s jahodami

40 min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 min

Marinované krevety

1 h 10 min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h