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Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate

Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate
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Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 5 dientes de ajo
  • 70 g de cebolla
  • 60 g de dados de beicon ahumado de 0,5 cm
  • 400 g de carne picada de pavo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ - 1 cucharadita de comino molido
  • 1 clara de huevo
  • 200 g de queso fresco desmenuzado
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada perejil fresco picado
    1 cucharada de albahaca fresca, picado
  • 140 g de maíz dulce en conserva
  • 50 g de aceite para freír
  • 2 tomates maduros (aprox. 300 g)
  • 400 g de caldo de ave

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1321.6 mg
Protein 18.2 g
Calories 1878 kJ / 449 kcal
Fat 35.9 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 12.7 g
Carbohydrates 13.4 g

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Spain

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