Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 70 g Buchweizen
- 200 g Räucherlachs, in dünnen Scheiben
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm) und Saft ausgepresst
- 50 g Butter und etwas mehr zum Braten
- 500 g Milch
- 100 g Mehl
- 3 Eier
- ½ TL Salz
Frischkäse-Füllung
- 200 g Sahne
- 150 g Frischkäse
- 30 g Senf
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ½ Bund Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
-
50
g Rogen, rot oder schwarz
or 50 g Forelleneier
Salat
- 40 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Senf
- 2 - 3 Prisen Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), in dünnen Streifen (2 mm)
- 100 g Möhren, in dünnen Streifen (2 mm)
- 200 g Eisbergsalat, in Streifen (1 cm dick)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1944 kJ / 464 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25min
Erdbeer-Sahne-Torte
2h
Mini-Blumenkohl-Tartes mit Bündnerfleisch
1h 45min
Erdbeer-Sahnetorte
5h
Nuss-Karamell-Creme-Torte
12h
Gemüse-Leber-Torte
1h 50min
Sushi-Donuts
1h 45min
Blini
1h 30min
Wareniki mit Quark-Kirsch-Füllung
2h
Crêpes à l'orange
1h
Pelmeni mit Meerrettich-Dip
1h 45min
Kreppel
1h