![Grüne Spargelsuppe Grüne Spargelsuppe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b3ff8306-1f73-438a-b574-7852daa0a93e/Derivates/fdca37e2-87c6-4c80-b31a-3df16b4594f6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 40 g Butter, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- 800 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken, Köpfe zur Seite gelegt
- 100 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 10 g Zitronensaft
- 200 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 767 kJ / 183 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 705 mg
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
40min
Brokkolicremesuppe
35min
Zucchini Minz Suppe
30min
Erbsen-Cremesuppe
40min
Spargelcremesuppe
45 min
Gartengemüse-Suppe mit Croûtons und Speck
50 min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1h
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35min
Süßkartoffel-Selleriecremesuppe
35min
Rahmsuppe von Pfifferlingen mit gebratenem Porree
25min
Gelbe Paprikacremesuppe
25min
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35min