Skip to main content Search
Quiche de puerros

Quiche de puerros
4.3 20 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • aceite para engrasar
  • 250 g de premezcla sin gluten
  • 100 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
  • 100 g de agua
  • 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 1 cucharadita de goma xántica (optional)
Relleno
  • 150 g de queso parmesano o reggianito o sardo en trozos
  • 400 g de puerro en trozos, solo la parte blanca
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de manteca
  • 50 g de crema para cocinar
  • 3 huevos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 220 g de queso ricota
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 2185 kJ / 522 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International
Empanadas y tartas 10 Recipes
International

You might also like...

Tarta integral con salsa de cebolla

3.6(5)

1h 10min

Spatzle de calabaza con salchicha

4.0(2)

1h

Arroz con emulsión de verduras

2.8(5)

30min

Fainá

3.2(19)

2h 25min

Pastel de carne y calabaza

3.6(34)

1h

Pastel de pollo y puerro

3.3(21)

50min

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

2.4(10)

1h 20min

Hamburguesas de pollo con cebollas caramelizadas

4.3(3)

1h 40min

Bondiola con salsa de vino tinto

3.4(31)

1h

Buñuelos de kale y gorgonzola

5.0(1)

20min

Pastel de pollo y batata extra dulce

4.4(36)

1h

Pancitos integrales con nueces

4.7(14)

40min