Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 10 min

6 raciones

Ingredients

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 269.2 mg

Protein 5.3 g

Calories 834 kJ / 199 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 8.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Brownie con caramelo

1h 20min

Tarta en degradé

4h

Bombones de frambuesa y chocolate

1h 30min

Piruletas con fresa

40min

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1h 10min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3h 40min

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25min

Ochíos

1h 30min

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min

Pan de croissant

6h 30min

Pan payés con masa madre

16h