Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
Prep. 10 min
Total 2 h 10 min
6 raciones
Ingredients
-
3 hojas de gelatina
-
agua fría
-
6 cucharadas de mermelada de higos
-
200 g de foie mi-cuit de pato
-
100 g de leche
-
50 g de vino dulce
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
269.2 mg
Protein
5.3 g
Calories
834 kJ /
199 kcal
Fat
15.2 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
5.2 g
Carbohydrates
8.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 170
70 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pan de Cádiz
6 h
Pastel de pudin de fruta de la pasión
1 h 5 min
Mermelada de fresas al aroma de azahar
35 min
Pastel de crema bávara de yogur y naranja
13 h 30 min
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
3 h
Mermelada de albaricoque con jengibre
1 h
Mermelada de fresas
1 h
Dulce de membrillo casero
7 h
Crema de melocotón con galleta de hojaldre
2 h 50 min
Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja
5 h 30 min
Peras en almíbar de naranja
1 h
Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
30 min