Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

4.7 11 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 unidades

Ingredients

3 huevos fríos
900 g de agua fría
2 lonchas de jamón serrano
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
150 g de pan
15 g de vinagre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 732.8 mg

Protein 13 g

Calories 1501 kJ / 358 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Tostas de alcachofas con huevo mollet

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 min

Flanes de parmesano caramelizados

Flanes de parmesano caramelizados

5 h 25 min

Mazamorra cordobesa

Mazamorra cordobesa

10 min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 min

Porra antequerana

Porra antequerana

1 h 10 min

Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

30 min

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20 min

Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

1 h

Minisoufflés de parmesano

Minisoufflés de parmesano

1 h

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13 h

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1 h 40 min