Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

Ravioli fritti con ripieno di carne di manzo

No ratings

Prep. 1 h

Total 1 h

12 pezzi

Ingredients

Impasto

250 g di farina di grano
150 g di acqua
10 g di olio neutro
½ cucchiaino di sale
olio neutro

Ripieno e finitura

50 g di cipolle tagliate a metà
5 g di zenzero fresco a fette sottili
100 g di porri a pezzi (5 cm)
250 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino salsa di soia, scura (v. Consigli)
1 uovo
½ cucchiaino di sale
10 g di vino di riso (ad es. mirin o sakè)
½ cucchiaino pepe di Szechuan (v. Consigli)
20 g di olio neutro e un po' di più per friggere
farina di grano per la lavorazione

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8 g

Calories 702 kJ / 168 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Una festa per il palato 18 Recipes
Switzerland

You might also like...

Macarons al pistacchio

No ratings

Chimichurri - salsa alle erbe argentina

3 h 10 min

Spätzle alla grigionese

No ratings

Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

3 h

Torta di mele

1 h

Verdure asiatiche in agrodolce

No ratings

Torta tripla al cioccolato

3 h

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 h

Pizza frescolina

1 h 40 min

Pizza diavola

1 h 45 min

Focaccia al rosmarino

2 h 30 min

Panini morbidi

1 h 45 min