Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

4.2 5 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
12 porciones

Ingredients

Rub dulce
  • dientes de ajo pelados
    4
  • de azúcar mascabado
    75 g
  • de orégano
    1 cdita
  • de aceite de oliva
    70 g
Aderezo quesos<br>
  • de queso Gruyère
    100 g
  • de queso azul
    100 g
  • de queso crema
    100 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    100 g
Corona de cerdo<br>
  • costillas de cerdo racks completos, limpios, estilo francés
    2
  • brócoli completo, entero
    1

Nutrition per 1 porción

Calories 1551 kcal / 6514 kJ
Protein 159 g
Fat 93 g
Carbohydrates 9 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 35 g
Sodium 1108 mg

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