Ratatouille exprés (Ratatouille)

Ratatouille exprés (Ratatouille)

4.4 224 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de hierbas secas variadas
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 423.6 mg

Protein 4.8 g

Calories 576 kJ / 137 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

You might also like...

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45 min

Guarnición de calabacín

30 min

Berenjenas caprese en caponata

50 min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 h

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 min

Rollitos de berenjena con jamón

50 min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15 min

Curry de garbanzos y verduras

25 min

Curry de batatas y brócoli

20 min

Arroz caldoso con verduras y espinacas

45 min

Estofado de berenjena picante

30 min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45 min