Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

4.1 3.0K ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
6 porcji

Ingredients

Farsz
  • kaszy manny
    25 g
  • ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
    600 g
  • twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki
    500 g
    500 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
  • cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
    100 - 150 g
  • sól do smaku
  • pieprz czarny, mielony do smaku
Ciasto
  • wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
    250 g
  • jajko
    1
  • oleju
    20 g
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
    560 g
  • sól ilość do gotowania pierogów

Nutrition per 1 porcję

Calories 562 kcal / 2349 kJ
Protein 23 g
Fat 9 g
Carbohydrates 97 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 324 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...