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Zuppa di muscoli

Zuppa di muscoli
4.4 7 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di cozze fresche pulite
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 10 foglie di basilico fresco lavate
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 600 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1534.3 mg
Protein 62.8 g
Calories 2571.8 kJ / 614.5 kcal
Fat 24.1 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 34.9 g

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