Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

4.9 14 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

1000 g

Ingredients

40 - 80 g di burro
500 - 1000 g di latte
40 - 80 g di farina tipo 00
1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 g

Sodium 1732 mg

Protein 42 g

Calories 6409 kJ / 1529 kcal

Fat 103 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 62 g

Carbohydrates 109 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Sciroppo miele e zafferano

1 h

Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)

4 h 30 min

Besciamella

15 min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29 h

Quark

15 h 20 min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5 h 40 min

Cipolle e aglio dorati

20 min

Cipolle e aglio insaporiti

20 min

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3 h

Salsa al formaggio di pecora

20 min

Soffritto di cipolle e aglio

10 min

Salsa Soubise

30 min