Rustikální chléb

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

35 krajíců

Ingredients

600 gramů pšenice, celých zrn
400 gramů vody
30 gramů čerstvého droždí

3 čajové lžičky instantního droždí, (12 gramů)
120 gramů podmáslí
150 gramů hrubé mouky plus extra for dusting
2 čajové lžičky soli
1 polévková lžíce balzamikového octa
1 čajová lžička pečicího sladu (optional)
hrubá mouka pro pomoučnění

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc / plátek

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Francouzský chléb s vlašskými ořechy

2 h 10 min

Rýnský tmavý chléb

1 h 30 min

Olivový chléb

3 h 50 min

Plněná zelenina

1 h 20 min

Celozrnný horský chléb

1 h 30 min

Bochánky s podmáslím a vlašskými ořechy

1 h 15 min

Chléb nebo bochánky s rajčaty a bazalkou

1 h 45 min

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

12 h 15 min

Fatayer se sýrem a mátou

1 h 5 min

Ciabatta s olivami a tymiánem

16 h 40 min

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Český chléb z žitného kvásku

15 h 30 min