![Polpette al sugo Polpette al sugo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97ABE58E-7379-419A-97BA-FB46A6645E4B/Derivates/677299E1-58CB-4D0B-88A9-03169298370B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpettine di carne
- 40 g di pane, fresco o raffermo, a pezzi
-
80
g di latte
or 80 g acqua - 6 - 12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 400 g di carne trita di manzo
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio vegetale per ungere
Salsa di pomodoro e finitura
- 1 spicchio di aglio
- 50 - 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1472.7 kJ / 352 kcal
- Protein
- 26.4 g
- Carbohydrates
- 9.4 g
- Fat
- 22.6 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette al sugo
45min
Minestrone
45min
Impasto per pizza
1h
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Maionese
10 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Castagne lesse
55min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
45min
Funghi all'aglio
20min
Purè di patate
50min
Purea di patate
45min