Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 240 g di pecorino, a pezzi (2 cm)
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 450 g pasta secca tipo spaghetti
- 250 g di pancetta a cubetti
- 4 tuorli d'uovo
- 2 uova
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4733.6 kJ / 1130.7 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 69.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Gratin di patate
1h 10min
Insalata di riso
1h
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1h
Bucatini all'amatriciana
45min
Spaghetti alla carbonara
30min
Condimento alla senape e aceto balsamico
10min
Cornetti con carne macinata
30min
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Pasta al forno dell'alpigiano
50min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Spaghetti alla carbonara
30min