Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne

Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne

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Prep. 10 min

Total 3 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

di anatra le cosce con osso e pelle
800 g
di acqua
1000 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
foglie di alloro fresche
2
di prugne secche denocciolate a tocchetti
150 g
di zucchero di canna
10 g
di burro
30 g
di vino rosso
50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 223 kcal / 933 kJ

Protein 18.6 g

Fat 12.2 g

Carbohydrates 7.1 g

Fibre 93 g

Saturated Fat 6.2 g

Sodium 76.3 mg

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