Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

4.2 39 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 40 min

8 doses

Ingredients

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
chocolate p/ culinária (44% cacau) partido em pedaços
380 g
ovos
6
açúcar
120 g
farinha tipo 55
100 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de

Recheio

natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
queijo mascarpone
200 g

Ganache

natas
200 g
Raspas de chocolate q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 16 g

Calories 2782 kJ / 666 kcal

Fat 46 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal com momentos de partilha 85 Recipes
Portugal

Revista Dezembro 2019 33 Recipes
Portugal

You might also like...

Doce de pêssego com hortelã

45 min

Bolachas de chocolate branco

2 h 40 min

Rolo de chocolate colorido

3 h 15 min

Muffins de cenoura e chocolate

40 min

Bolas de água

1 h 40 min

Pasta de pimentos

35 min

Folar de Olhão

4 h 30 min

Gelado de fruta

16 h

Bolo de chocolate sem glúten

1 h 10 min

Doce de fruta do pomar

45 min

Toucinho-do-céu

1 h 30 min

Pão com chouriço e queijo

1 h 30 min