Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4.1 751 rating

Prep. 5 min

Total 4 h 15 min

6 portions

Ingredients

La pannacotta

400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
400 g de lait entier
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Le coulis de mangue

1 mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
25 g de jus de citron vert (½ citron)
20 g d'eau
10 g de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1552 kJ / 372 kcal

Fat 25 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma Cuisine 196 Recipes
Spain

Ma Cuisine 196 Recipes
Switzerland

Ma Cuisine 196 Recipes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3 h 40 min

Crème brûlée

2 h 40 min

Mousse aux fruits rouges

5 h

Tiramisu

5 h 20 min

Mousse au chocolat

3 h 20 min

Crème anglaise

10 min

Minicheesecakes au chocolat blanc

4 h 45 min

Pannacotta au lemon curd

1 h 45 min

Coulis de fruits

10 min

Tarte au citron destructurée

20 min

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25 min

Tarte au citron meringuée

1 h 10 min