Tatar

Name: Tatar
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 400 g polędwicy wołowej; 250 g cebuli; 250 g ogórków kiszonych; 70 g oleju; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka lubczyku, świeżego; 1 łyżeczka musztardy; 2 łyżeczki sosu Worcestershire; 5 żółtek

3.9 431 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

5 porcji

Ingredients

polędwicy wołowej pokrojonej na 3 cm kawałki
400 g
400 g wołowiny, świeżej, oczyszczonej ze ścięgien i błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki
cebuli pokrojonej w ćwiartki
250 g
ogórków kiszonych przekrojonych na pół
250 g
oleju
70 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka
lubczyku, świeżego
1 łyżeczka
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
musztardy
1 łyżeczka
sosu Worcestershire
2 łyżeczki
2 łyżeczki sosu sojowego, jasnego
żółtek
5