![Makaron z bakłażanem "po bolońsku" Makaron z bakłażanem "po bolońsku"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/928B9CA9-74BC-4B1D-8E86-3175140648D1/Derivates/9e8c1344-7aba-4d3d-bac5-d6a613845a43.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 130 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
1 - 1 ½
łyżeczki majeranku, suszonego
or 6 gałązek majeranku, świeżego, tylko liście - 20 g oliwy z oliwek
- 400 g bakłażana, pokrojonego na kawałki
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- ½ - 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 opakowanie makaronu, suchego (400-500 g), np. spaghetti, bucatini
- woda, do gotowania makaronu
- mieszane zioła, świeże np. majeranek, bazylia, oregano, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1701.3 kJ / 406.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 64.7 g
- Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Pikantna potrawka z bakłażana
30min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50min
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30min
Bolognese z kalafiorem
55min
Ratatouille
40min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35min
Makaron z bakłażanem i pomidorami
55min