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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croque madame sin lacteos
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
5 porciones
Ingredients
Pan de trigo integral
-
300 g de trigo duro en grano
-
250 g de agua
-
1 sobre de levadura seca instantánea
-
1 cda de azúcar
-
80 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
-
1 cdita de sal o al gusto
Relleno de champiñones
-
200 g de champiñones rebanados
-
100 g de pimientos en tiras
-
25 g de aceite de oliva extra virgen
-
5 g de salsa de soya
-
½ cdita de ajo en polvo
-
½ cdita de cebolla en polvo
-
1 pizca de sal o al gusto
-
½ cdita de pimienta molida
Salsa bechamel sin lácteos
-
100 g de nuez de la india
-
400 g de leche de almendras
-
15 g de fécula de maíz
-
100 g de espinacas baby frescas
-
150 g de tofu en rebanadas
-
5 huevos fritos
Difficulty
medium
Nutrition per 5 porciones
Sodium
3663 mg
Protein
118.7 g
Calories
13053.6 kJ /
3108 kcal
Fat
118.4 g
Fibre
35.1 g
Saturated Fat
2.1 g
Carbohydrates
415.3 g
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