Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- 100 g água
- 1 pedaço pequeno fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
- 100 g farinha tipo 65
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 400 g farinha tipo 65
- 3 c. chá de malte em pó p/ panificação
- 2 c. chá de sal
- 20 g manteiga s/ sal
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 684 kJ / 163 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tranças de sementes de papoila
14h 30 min
Pão branco
15h
Botões doces
2h 45min
Bijoux de trigo e centeio
15h 20 min
Carcaças de espelta
23h 40 min
Pão de iogurte
14h 50min
Pão rústico suíço
25h 20 min
Pão Venezia
17h 10 min
Pão de especiarias
No ratings
Baguetes
15h
Pão de lavrador
16h 15 min
Pãezinhos de leite
4h