Pães de cenoura e cereais

Pães de cenoura e cereais

4.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 15 h

8 unidades

Ingredients

Massa demolhada a frio

sementes de abóbora
50 g
semente de girassol
50 g
água
40 g
sal
1 c. chá de

Massa-mãe de trigo

água
200 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
200 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
semente de girassol
20 g
flocos de aveia
20 g
sementes de abóbora
30 g
cenoura cortada em pedaços
110 g
água mais q.b. p/ pincelar e p/ vapor
150 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha integral (ver dica)
100 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
140 g
sal
1 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 12 g

Calories 1326 kJ / 325 kcal

Fat 10 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Quebra-nozes

15 h 30 min

Pãezinhos de muesli

15 h 30 min

Coroa de espelta

4 h

Bijoux de amendoim e cereais

3 h 40 min

Pão de iogurte

14 h 50 min

Pão duplo de centeio e espelta

14 h 30 min

Pão mediterrânico de quark e ervas

16 h 40 min

Pão de centeio e banha

16 h 10 min

Pão rústico suíço

25 h 20 min

Massa para bolos secos ou base de tarte doce sem glúten

2 h 45 min

Pão de mistura de centeio e ervas

14 h 30 min

Pão de lavrador

16 h 15 min