Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 40 g de cebolla
- 40 g de puerro (solo la parte blanca)
-
100
g de tomate troceado en conserva
or 100 g de tomate maduro - 100 g de zanahoria en trozos
- 50 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de pimiento verde en trozos
- 200 g de calabacín en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
- 1000 g de agua
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 200 g de arroz de grano redondo
- 100 g de hojas de espinaca frescas troceadas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1249 kJ / 298 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 44.2 g
- Fat
- 10.9 g
- Saturated Fat
- 1.6 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 658.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de verduras con lentejas y arroz
1h 50min
Sopa de judías blancas y verduras
40min
Garbanzos con tomate, piquillos y atún
45min
Judías blancas con espinacas al azafrán
25 min
Risotto vegetariano
25 min
Arroz cremoso vegetariano
25 min
Patatas guisadas con champiñones
45min
Lentejas y soja con verduras
4h 50min
Guiso de garbanzos con verduras
45min
Potaje de verduras, pasta y alubias rojas
1h
Alubias con bacalao
30min
Garbanzos al estilo del Alentejo
30min