Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di acqua + q.b. per cuocere la pasta
- ½ cucchiaino di sale + q.b. per cuocere la pasta
- 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 3 cipollotti, a pezzi
- 10 g di radice di zenzero fresco, a fettine sottili
- 400 g di piselli surgelati
- 150 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - ½ cucchiaino di sale
- 400 g di pasta secca tipo farfalle
- 1 bustina di zafferano in polvere (0,1 g)
- 20 g di burro, non salato
- 200 g di prosciutto crudo, a strisce
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3305 kJ / 789 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 85 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45min
Tagliatelle ai funghi
1h
Lasagne al forno
2h 30 min
Pasta al tonno e melanzane
30min
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50min
Penne alla puttanesca
35min
Penne all'arrabbiata
No ratings
Sugo di verdure
40min
Pasta in brodo
35min
Penne al tonno
35min
Penne broccoli, salsiccia e olive
40min
Tortiglioni salsiccia e funghi
35min