Compatible versions
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 120 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
- 100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
- 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 160 g di ceci in scatola, sgocciolati
- 700 g di acqua
- 200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1456.3 kJ / 348 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 39.4 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 522 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35min
Insalata di cereali misti e verdure
1h 15min
Insalatona di orzo
40min
Orzo con pomodorini, ceci e zucchine
35min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50min
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Insalata di legumi (vegan)
50min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Insalata di lenticchie e menta
3h 55min
Farro al pesto e fagiolini
30min