何首烏蔬菜湯
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何首烏蔬菜湯

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Ingredients

  • 30 克 何首烏 ,洗淨,瀝乾
  • 10 克 當歸 ,洗淨,瀝乾
  • 10 黃耆 ,洗淨,瀝乾
  • 6 顆 黑棗 (約10克),洗淨,瀝乾
  • 1200 克 水
  • 80 克 紅蘿蔔 ,去皮,切片
  • 150 克 凍豆腐 (塊狀)
  • 50 克 新鮮香菇 ,去蒂頭,切塊
  • 200 克 高麗菜 ,切片(約5公分)
  • 50 克 蒟蒻 ,以清水稍微沖洗
  • 2 茶匙 枸杞 ,洗淨,瀝乾
  • ½ 茶匙 鹽

Nutrition
per 1 人份
Calories
341.6 kJ / 81.7 kcal
Protein
5.9 g
Carbohydrates
9.8 g
Fat
2.5 g
Saturated Fat
128.8 g
Fibre
2.7 g
Sodium
103.4 mg

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