Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

3.9 140 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
4 porcje

Ingredients

  • kaszy gryczanej, prażonej
    200 g
  • wody
    1100 g
  • soli plus doodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
    1 ½ łyżeczki
  • polędwicy wieprzowej pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
    400 g
  • zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
    200 g
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwiczek
  • tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
    1 ½ łyżeczki
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • pora pokrojonego w 2 mm półplastry
    200 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    100 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 600.3 kcal / 2513.1 kJ
Protein 29.5 g
Fat 35.8 g
Carbohydrates 48.3 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 13 g
Sodium 1340.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...