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Sticky toffee pudding

Sticky toffee pudding
4.8 9 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
12 pezzi
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Ingredients

Pudding
  • 75 g di burro a pezzi + q.b.
  • burro q.b.
  • 300 g di acqua
  • 250 g di datteri denocciolati
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 170 g di zucchero muscovado
  • 30 g di sciroppo di acero
  • 45 g di melassa di zucchero di canna
    45 g di miele, di melata
  • 2 uova
  • 210 g di farina tipo 00
Salsa toffee
  • 55 g di burro a pezzi
  • 55 g di zucchero muscovado
  • 15 g di melassa di zucchero di canna
    15 g di miele, di melata
  • 30 g di sciroppo di acero
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 123 mg
Protein 3.5 g
Calories 1456 kJ / 347.8 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 55.8 g

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Italy

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