Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
-
20
g de mantequilla
or 20 g de aceite de girasol - 500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
- 2 vainas de cardamomo aplastadas
- 3 clavos
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 chile fresco pequeño (optional)
- 1 palo de canela
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 400 g de patatas (en dados de 1 cm)
- 400 g de calabaza en dados
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
- 1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua fría
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 943 kJ / 226 kcal
- Protein
- 23.85 g
- Carbohydrates
- 18.85 g
- Fat
- 6.05 g
- Fibre
- 3.4 g
Alternative recipes
Curry de batatas y brócoli
20min
Berenjenas confitadas
35min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
30min
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20min
Pollo con leche de almendras
45min
Berenjenas con salsa de miso
50min
Tabulé de coliflor al vapor
40min
Curry de pollo con espinacas
1h
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Kale, broccolini y arándanos con almendras
30min
Crumble de brócoli, pollo y almendras
35min