Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Prep. 1 h
Total 3 h 5 min
18 stuks
Ingredients
Rijst
-
water1200 g
-
zout1 theelepel
-
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)400 g
-
boter in stukjes25 g
-
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)80 g
-
ei, medium (53-63 g)1
-
saffraan, gemalen1 snuifje
Ragu Saus
-
ui in vier gesneden40 g
-
olijfolie30 g
-
rundergehakt in stukken100 g
-
gehakte tomaten, uit blik200 g
-
verse champignons gesneden30 g
-
tomatenpuree1 eetlepel
-
zout½ theelepel
-
zwarte peper, gemalen1 snuifje
-
doperwten, bevroren70 g
Rijstballetjes
-
eieren, medium (53-63 g) los geklopt2
-
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes300 g
-
paneermeel100 - 150 g
-
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 stuk
Protein
1 g
Calories
147 kJ /
35 kcal
Fat
3 g
Carbohydrates
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Onze keukens bieden ons een blik op de wereld
31 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Pikante Worstjes van Rundsvlees
No ratings
Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto
1 h 50min
Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto
No ratings
Eiersalade in Krokante Paasnestjes
1 h
Butter Chicken
1 h
Aardappelpuree en merguez
No ratings
Kimchi mac&cheese
50min
Mexicaanse tostadas met gehakt
1 h 10min
Gebakken Varkenshaasje met Rijst
1 h 20min
Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree
1 h
Rundsburgers met kaasvulling
40min
Pikant Rundvlees met Rode Paprika
30min