Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di farina tipo 0 + q.b.
- 10 rametti di finocchietto selvatico, lavato
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 350 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina integrale
- farina tipo 0 q.b.
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 7568.4 kJ / 1783.8 kcal
- Protein
- 56.3 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 43.4 g
In Collections
Alternative recipes
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Panini venostani
3h
Pane alla birra
4h 55 min
Corona bordolese
5h 20min
Pane di patate
3h
Pane al rosmarino e salvia
18h
Pane con farina di mais
5h 5 min
Pagnotta casereccia
5h 10min
Pagnotta al rosmarino
3h 30min
Il pane di Altamura
4h
Filone di sola semola
2h 50 min
Pane toscano con lievito madre
5h