Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Parmesan
- 2 Zweiglein Basilikum, frisch Blättchen abgezupft
- 100 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 20 g Rapsöl
- 1 rote Paprikaschote in groben Stücken
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 300 g Hendlbrustfilets, ohne Haut in Stücken (2 x 2 cm)
- 200 g Nudeln (Rigatoni oder Penne Rigate, Kochzeit 12-14 Minuten)
- 100 g braune Champignons geputzt und in Scheiben
- 1 EL Kräuter der Provence, getrocknet
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz etwas mehr zum Abschmecken
-
4
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 408 kcal / 1709 kJ
- Protein
- 32 g
- Fat
- 12 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fibre
- 7 g
- Saturated Fat
- 4 g
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