Gezouten-Karamelijs

4.2 5 rating

Prep. 25 min

Total 14 h

8 porties

Ingredients

Gezouten-karamelsaus

witte suiker
250 g
room min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 theelepel
zout
1 tl
azijn
50 g

IJs

vanillestokje
½
volle melk
600 g
room min. 30% vet
200 g
suiker
30 g
eierdooiers
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Sous-vide rode bieten met de Peeler

No ratings

Gember schillen

Gember schillen

No ratings

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1 h

Vanille-ijs sandwiches

Vanille-ijs sandwiches

13 h 25 min

Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

No ratings

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25 min

Cheesecake likeur

Cheesecake likeur

10 min

Gezouten karameltaart

Gezouten karameltaart

2 h 40 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12 h

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12 h

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

45 min