Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 - 30 g di olio di oliva
- 170 - 200 g di misto per soffritto (cipolla,cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
- 700 - 800 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
- 750 - 850 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 465 kJ / 111 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 3.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Passato di verdure
50min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di finocchio e carote
40min
Purè di patate
45min
Polpette al sugo
45min
Biscotti al burro
50min
Purè di patate
50min
Crema di zucchine
30min
Maionese
10min
Pesto alla genovese
20min
Frittata di zucchine
40min