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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
香菇蛋黃肉包
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
6 個
Ingredients
香菇蛋黃肉餡
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豬油10 克
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乾香菇 ，泡軟，切4等份10 克
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油蔥酥2 大匙
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豬絞肉230 克
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米酒1 大匙
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水3 大匙
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醬油1 ½ 大匙
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糖1 ½ 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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五香粉¼ 茶匙
包子麵糰
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水60 克
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乾酵母粉½ 茶匙
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糖20 克
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中筋麵粉 ，多備一些撒粉用210 克
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鹽¼ 茶匙
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牛奶70 克
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油1 茶匙
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鹹蛋黃 ，每顆切4等份3 顆
蒸包子
-
水600 克
Nutrition per 1 個
Calories
326.6 kcal /
1365.3 kJ
Protein
15.3 g
Fat
12.8 g
Carbohydrates
34.7 g
Fibre
2.3 g
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