Potaje versátil de verduras TM6

Name: Potaje versátil de verduras TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 25 - 30 g de aceite de oliva; 170 - 200 g de mezcla de zanahoria, apio y poro, para saltear; 700 - 800 g de mezcla de verduras; 750 - 850 g de agua; 1 cdita de caldo de verduras en pasta; 1 cdita de sal fina

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 6 porciones

Ingredients

25 - 30 g de aceite de oliva
170 - 200 g de mezcla de zanahoria, apio y poro, para saltear, cortados en piezas (2 cm)
700 - 800 g de mezcla de verduras (p. ej. calabacitas, zanahorias, camote, chícharos), cortados en piezas
750 - 850 g de agua
1 cdita de caldo de verduras en pasta
or 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cdita de sal fina, o al gusto

Nutrition: per 1 porción
Calories: 465 kJ / 111 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 9 g
Fat: 5 g
Fibre: 4 g