Ramequins au fromage

Ramequins au fromage

4.6 35 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

8 parts

Ingredients

Pâte

150 g de farine et un peu plus pour saupoudrer et pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer les moules
½ c. à café de sel
50 g d'eau

Appareil

250 g d'emmental coupé en morceaux (3 cm)
125 g de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
3 œufs
100 g de lait
100 g de crème entière, froide
¼ de c. à café de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
1 pincée de poudre de paprika selon les goûts
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue selon les goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 1627 kJ / 390 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

50 ans de Thermomix® 50 Recipes
Switzerland

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Birchermüesli

Birchermüesli

1 h 10 min

Mousse au thon

Mousse au thon

5 min

Cuchaule

Cuchaule

2 h 30 min

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2 h 30 min

Gâteau oignons-fromage

Gâteau oignons-fromage

1 h 15 min

Papet vaudois

Papet vaudois

55 min

Pain tessinois

Pain tessinois

1 h 50 min

Rösti bernois

Rösti bernois

40 min

Sauce à salade à la française

Sauce à salade à la française

20 min

Cake Mississippi clair

Cake Mississippi clair

1 h 15 min

Croissants au jambon

Croissants au jambon

35 min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 h 45 min