Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
麻辣臭豆腐
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 人份
Ingredients
-
乾香菇25 克
-
水300 克
-
蒜頭20 克
-
薑20 克
-
油2 大匙
-
花椒粒2 大匙
-
豬絞肉200 克
-
蝦米5 克
-
辣豆瓣醬2 大匙
-
醬油2 大匙
-
乾辣椒 ，切段(約3公分)10 克
-
高湯700 克
-
辣油1 茶匙
-
白胡椒粉1 茶匙
-
麻辣醬½ - 1 大匙
-
臭豆腐 ，洗淨後切三角型250 克
-
毛豆仁15 克
Nutrition per 1 人份
Calories
237.5 kcal /
986.5 kJ
Protein
18 g
Fat
15 g
Carbohydrates
12.5 g
Fibre
5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
尚讚!台灣味
11 Recipes
Taiwan
Taiwan
