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麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐
4.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 人份
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Ingredients

  • 乾香菇
    25 克
  • 水
    300 克
  • 蒜頭
    20 克
  • 薑
    20 克
  • 油
    2 大匙
  • 花椒粒
    2 大匙
  • 豬絞肉
    200 克
  • 蝦米
    5 克
  • 辣豆瓣醬
    2 大匙
  • 醬油
    2 大匙
  • 乾辣椒 切段(約3公分)
    10 克
  • 高湯
    700 克
  • 辣油
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    1 茶匙
  • 麻辣醬
    ½ - 1 大匙
  • 臭豆腐 洗淨後切三角型
    250 克
  • 毛豆仁
    15 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 18 g
Calories 986.5 kJ / 237.5 kcal
Fat 15 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 12.5 g

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