Skip to main content Search
Sachsenbrötchen

Sachsenbrötchen
4.3 64 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
15 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Roggenkörner
    150 g
  • Dinkelmehl Type 630
    450 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Wasser
    320 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Schinkenwürfel
    100 g
  • Frühlingszwiebeln 2 davon in Stücken und 2 in feinen Ringen
    4
  • Schmand
    300 g
  • Kräutersalz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Trauben, kernlos halbiert
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 864 kJ / 206 kcal
Fat 6 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 Recipes
Germany
THERMOMIX® Magazin Spezial 20 Recipes
Germany

You might also like...

Scones mit Camembert und Trauben

3.9(30)

40 min

Melonen-Brot-Salat

4.3(135)

25 min

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

4.2(242)

35 min

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

4.6(293)

1 h 15 min

Spiegelei-Nester

4.0(89)

1 h 20 min

Kräuter-Bacon-Schnecken

4.4(50)

2 h

Sandwich-Frischkäse-Kuchen

4.3(18)

3 h 40 min

Nudelpuffer mit Radieschenquark

4.1(74)

1 h

Knusprige Baconschnitten

4.1(203)

3 h 40 min

Bacon-Spieße

4.2(115)

1 h 30 min

BBQ-Zupfbrot

4.6(117)

50 min

Käse-Salat

4.2(712)

15 min