Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 50 g di cipolla
- 200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 80 g di pangrattato + q.b.
- 1 - 2 cucchiai di pangrattato
- pangrattato q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 257.5 kJ / 61.6 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 0.6 g
In Collections
Alternative recipes
Burger piselli e ricotta
35min
Rollè di radicchio
50min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min
Burger di cavolo nero
45min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10min
Contorno di radicchio, uvetta e pinoli
15min
Rotoli di broccoli con squacquerone
1h
Pesto radicchio e noci
10 min
Polpettone di tonno
35min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Burger di zucchine
1h
Polpettone ricotta e tonno
45min