Patê de coelho

Patê de coelho

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h

800 g

Ingredients

vinho tinto
250 g
dentes de alho
2
sal grosso
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
coelho partido em pedaços pequenos
700 g
folha de louro
1
folhas de aipo
10 g
coentros
20 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
cebola
50 g
folhas de gelatina neutra partidas em pedaços
2
manjericão
10 g
orégãos
1 c. sopa de
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
sal fino
½ c. chá de
mostarda
50 g
mostarda à antiga
30 g
tomate seco, em óleo escorrido
70 g
vinho do Porto
50 g
água mais q.b.
50 g
Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer
alecrim p/ guarnecer
1 ramo de

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 577.4 mg

Protein 21.4 g

Calories 1576.6 kJ / 376.8 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 13.1 g

Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Novembro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Molho holandês

10 min

Tomatada

25 min

Marinada Tandoori

10 min

Húmus de aproveitamento de legumes

10 min

Patê marinheiro

5 min

Pasta de caril amarela

25 min

Molho béarnaise

20 min

Chutney de coentros e coco

35 min

Marinada jamaicana para frango

10 min

Molho colombiano para peixe

No ratings

Waffles alternativos com molho de caramelo vegan

50 min

Sanduíche de ovo cozido com patê de alcachofra

25 min

Show all

Show all