Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Baghetă

Baghetă

3 h 45 min

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

No ratings

Cocktail Moscow mule cu mentă

Cocktail Moscow mule cu mentă

No ratings

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5 h 30 min

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55 min

Struffoli (Italia)

Struffoli (Italia)

No ratings

Paste cu praz și ajvar

Paste cu praz și ajvar

30 min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55 min

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48 h

Chilli vegetarian

Chilli vegetarian

1 h 5 min

Dressing cu muștar și oțet balsamic

Dressing cu muștar și oțet balsamic

10 min

Supă de ceapă

Supă de ceapă

1 h