Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Miso cu vinete sous-vide

No ratings

Terină de rață și pui, cu vișine

9 h 30 min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

No ratings

Băutura îndrăgostiților

No ratings

Chutney de merișoare cu rozmarin

45 min

Papiote cu ananas

No ratings

Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci

1 h 40 min

Supă de ceapă

1 h

Sufle rapid de brânză

45 min

Curry de legume indian

50 min

Bolul coreean cu carne de vită

1 h 10 min

Quiche Lorraine

50 min