Käse-Porree-Suppe

Name: Käse-Porree-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 10 g Öl; 250 g Hackfleisch, gemischt; 100 g Porree; 300 g Wasser; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat; 100 g Schmand; 100 g Kräuterschmelzkäse; ¼ Bund Schnittlauch

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Prep. 10 min

Total 30 min

2 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Hackfleisch, gemischt
250 g
Porree in Ringen (5 mm)
100 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Schmand
100 g
Kräuterschmelzkäse
100 g
Schnittlauch in Röllchen, zum Bestreuen (optional)
¼ Bund