Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di cipolla a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza anima
320 g di riso Carnaroli
200 g di vino rosso tipo Teroldego
800 g di brodo vegetale bollente
40 g di Grana Padano grattugiato
30 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 2016 kJ / 482 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 65.6 g

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