Sopa de berenjena asada

Sopa de berenjena asada

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Prep. 15 min
Total 40 min
4 porciones

Ingredients

  • de berenjenas
    500 g
  • dientes de ajo
    3
  • de cebolla blanca
    120 g
  • de aceite de oliva y un poco más para decorar
    50 g
  • de caldo de pollo
    800 g
  • de sal fina o al gusto
    1 ½ cditas
  • de pimienta negra recién molida
    ½ cdita
  • de ralladura de limón amarillo
    ½ cdita
  • de jugo de limón amarillo
    10 g
  • zataar para decorar
  • perejil fresco picado, para decorar

Nutrition per 1 porción

Calories 202.8 kcal / 851.5 kJ
Protein 6 g
Fat 14 g
Carbohydrates 14.2 g
Fibre 4.2 g

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