Pastel de celebración con letras o numeros

Pastel de celebración con letras o numeros

4.4 9 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

10 rebanadas

Ingredients

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla sin sal
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

100 g de fresas y un poco más para decorar
50 g de frambuesas y un poco más para decorar
merenguitos para decorar
fruta para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 6.4 g

Calories 1874.5 kJ / 446.3 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 46.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Betún de queso crema

Betún de queso crema

5 min

Red velvet

Red velvet

1 h 30 min

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Pastel de moras y crema

Pastel de moras y crema

2 h 15 min

Pastel de limón y merengue

Pastel de limón y merengue

2 h 10 min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

15 min

Pastel de chocolate con avellanas

Pastel de chocolate con avellanas

2 h 40 min

Macarrones con merengue suizo

Macarrones con merengue suizo

1 h 10 min

Pastel arcoiris

Pastel arcoiris

2 h

Betún de mantequilla básico

Betún de mantequilla básico

10 min

Pastel triple chocolate en capas

Pastel triple chocolate en capas

2 h 30 min

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2 h